Die Biere

UNFUG - der Name ist Programm... oft abseits des Deutschen Reinheitsgebots gehe ich ich hier mit Euch auf eine Reise durch die Welt des Bieres. Von klassisch, über ungewöhnlich, exotisch, experimentell, der Kreativität sind hier nur wenige Grenzen gesetzt. Hier wird an vielen Stellschrauben gedreht: Variationen verschiedener Malze treffen auf Hopfen der Welt und nicht selten auch auf geschmackvolle Gewürze, Kräuter und Essenzen. Die UNFUG Produkte braue ich in begrenzter Menge und biete immer eine wechselnde Palette an. Wenn Dir ein UNFUG also besonders gut schmeckt, empfehle ich Dir, Dich damit reichlich einzudecken, denn es kann durchaus ein paar Monate oder gar länger dauern, bis Nachschub verfügbar ist.

Die beliebtesten Unfug Kreationen werden nach und nach im Standardsortiment aufgenommen. Die Rohstoffe für UNFUG stammen zu überwiegendem Teil aus biologischen Landbau. Leider sind immer wieder mal bestimmte Malze oder Hopfen nicht in Bio-Qualität lieferbar, sodass ich dann auch konventionell produzierte Rohstoffe einkaufe.

Im ersten Brauereijahr bis ca. Herbst 2021 wird es ausschließlich Biere der Marke UNFUG geben. Einerseits kenne ich Euren Geschmack noch nicht, anderseits sollen die klassischen Biere der Laneburger-Marke möglichst eine Konstante sein. Um dies gewährleisten zu können, werde ich in der Zeit, in der ich mich mit meinem neuen Equipment vertraut mache, nur UNFUG treiben und erst im Laufe des Jahres 2021 die Laneburger Biere auf dem Markt platzieren.

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UNFUG Kellerpils
-ausgetrunken-
Kellerpils ist ein unfiltriertes Bier nach Pilsner Brauart, welches durch 3 Hopfengaben eine kräftige und würzige Hiopfennote erhält und dennoch süffig wirkt. Es ist nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut.
Zutaten: Brauwasser, Pilsner Malz, Hopfen (Halltertauer Tradition), Hefe
4,9% Vol. Alk.  /  EBC 5  /  IBU 30  / Stammwürze 11,8Grad Plato
Gebinde: 0,33l Bügelflasche  / 1,0l Bügelflasche  /  10,20,30,50l KEG
Preis*:     12 x 0,33l = 16,-€ zzgl. Pfand               1 x 0,33l   = 1,90€ zzgl. Pfand
             6 x 1,0l   = 21,-€ zzgl. Pfand                1 x 1,0l     = 3,80€ zzgl. Pfand
             10l KEG** = 30,-€                              20l KEG** = 58,-€
             30l KEG** = 84,-€                              50l KEG** = 135,-€

* alle Preise verstehen sich inkl. 19% Mwst.

** Fassbier nur auf Anfrage und Vorbestellung und jeweils zzgl. Pfand

im Winter 2021 wieder erhältlich***
***Menge und Verfügbarkeit begrenzt!
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UNFUG Heller Käfer

Heller Käfer ist einunfiltriertes Bier nach Brauart eines Münchner Hellen. Die späte Aromahopfengabe verleiht dem Bier eine feine Zitrusnote. Ein frischer und süffiger Biergenuss!

Es ist nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut.

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz (Pilsner, Wiener Carapils), Hopfen (Perle, Tettnanger, Citra, Chionook), Hefe
4,9% Vol. Alk.  /  EBC 6  /  IBU 26  / Stammwürze 12,8 Grad Plato
Gebinde:   0,5l Flasche  / 1,0l Bügelflasche  /  10,20,30,50l KEG
Preis*:     12 x 0,5l = 23,-€ zzgl. Pfand                1 x 0,5l    = 2,50€ zzgl. Pfand
             6 x 1,0l   = 21,-€ zzgl. Pfand                1 x 1,0l    = 3,50€ zzgl. Pfand
             10l KEG** = 30,-€                              20l KEG** = 58,-€
             30l KEG** = 84,-€                              50l KEG** = 135,-€

* alle Preise verstehen sich inkl. 19% Mwst.

** Fassbier nur auf Anfrage und Vorbestellung und jeweils zzgl. Pfand

aktuell erhältlich***
***Menge und Verfügbarkeit begrenzt!
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UNFUG Hoppa - Naturdoldenhopfen-Pils
-ausgetrunken-
Hoppa... natürlich, ursprünglich, würzig und lecker! Ein unfiltriertes Pils mit Hopfen in seiner reinsten Form.Ein Narurdoldenhopfen-Bier wie zu Opas Zeiten.
Es ist nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut.
Zutaten: Brauwasser, Pilsner Malz, Hopfen (Tettnanger Doldenhopfen), Hefe
5,0% Vol. Alk.  /  EBC 5  /  IBU 34  / Stammwürze 12,4Grad Plato
Gebinde: 0,33l Bügelflasche  / 1,0l Bügelflasche  /  10,20,30,50l KEG
Preis*:     12 x 0,33l = 16,-€ zzgl. Pfand               1 x 0,33l   = 1,90€ zzgl. Pfand
             6 x 1,0l    = 18,-€ zzgl. Pfand                1 x 1,0l    = 3,50€ zzgl. Pfand
             10l KEG** = 29,-€                              20l KEG** = 56,-€
             30l KEG** = 81,-€                              50l KEG** = 130,-€

* alle Preise verstehen sich inkl. 19% Mwst.

** Fassbier nur auf Anfrage und Vorbestellung und jeweils zzgl. Pfand

***
***Menge und Verfügbarkeit begrenzt!
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UNFUG Polaris - unfiltriertes Pils
-ausgetrunken-
Polaris ist nach seinem Hopfen benannt.. Dieser Aromahopfen verleiht Polaris neben einer kräftigen Hopfennote würzige, fruchtig zitronige und minzartige Aromen.
Es ist nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut.
Zutaten: Brauwasser, Pilsner Malz, Hopfen (Perle, Polaris), Hefe
4,8% Vol. Alk.  /  EBC 5  /  IBU 37  / Stammwürze ca.11,9Grad Plato
Gebinde: 0,33l Bügelflasche  / 1,0l Bügelflasche  /  10,20,30,50l KEG
Preis*:     12 x 0,33l = 21,-€ zzgl. Pfand               1 x 0,33l   = 1,90€ zzgl. Pfand
             6 x 1,0l    = 21,-€ zzgl. Pfand               1 x 1,0l     = 3,80€ zzgl. Pfand
             10l KEG** = 30,-€                              20l KEG** = 58,-€
             30l KEG** = 84,-€                              50l KEG** = 135,-€

* alle Preise verstehen sich inkl. 19% Mwst.

** Fassbier nur auf Anfrage und Vorbestellung und jeweils zzgl. Pfand

aktuell nicht erhältlich***
***Menge und Verfügbarkeit begrenzt!
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Saphir Weisse - Helles Hefeweißbier
Diese obergärige Weissbierspezialität ist mit dem hochfeinen Aromahopfen Saphir nur leicht gehopft. Die obergärige Hefe verleiht der Saphir-Weisse ihre typisch fruchtigen (u.a. Banane!) und dezent würzigen Aromen- Eine frische Sommerweisse...!
Die Saphir-Weisse ist nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut.
Zutaten: Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz (Pilsner, Wiener, Carahell, Sauer),
Hopfen (Saphir), Hefe
4,8% Vol. Alk.  /  EBC 9  /  IBU 14  / Stammwürze 11,5-12Grad Plato
Gebinde:   0,5l Flasche / Fass auf Anfrage
Preis*:     12 x 0,5l  = 21,-€ zzgl. Pfand                1 x 0,5l     = 2,30€ zzgl. Pfand
             10l KEG** = 30,-€                              20l KEG** = 58,-€
             30l KEG** = 84,-€                              50l KEG** = 135,-€

* alle Preise verstehen sich inkl. 19% Mwst.

** Fassbier nur auf Anfrage und Vorbestellung und jeweils zzgl. Pfand

 
 
 
aktuell erhältlich***
***Menge und Verfügbarkeit begrenzt!
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Pale Ale
Info folgt
Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz (Pale AleWiener, Cara Amber, Cara Red, Cara hell, Cara Pils, Cara Aroma)), Hopfen (Perle, Callista, Ariana, H.Blanc), Hefe
5,5% Vol. Alk.  /  EBC 26  /  IBU 35  / Stammwürze 13 Grad Plato
Gebinde:  0,33l Flasche
Preis*:    24 x 0,33l = 50,-€           1x 0,33l   2,50€             Fass auf Anfrage

* alle Preise verstehen sich inkl. 19% Mwst.

** Fassbier nur auf Anfrage und Vorbestellung und jeweils zzgl. Pfand

 
 
 
aktuell verfügbar***
***Menge und Verfügbarkeit begrenzt!
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UNFUG Jeck - Bier Kölner Brauart


-ausgetrunken-

aktuell erhältlich***
***Menge und Verfügbarkeit begrenzt!
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India Pale Ale
-ausgetrunken-
Info folgt
Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz (), Hopfen (), Hefe
5,7% Vol. Alk.  /  EBC   /  IBU   / Stammwürze 13,9 Grad Plato
Gebinde:  0,33l Flasche
Preis*:    24 x 0,33l = 60,-€           1x 0,33l   2,90€             Fass auf Anfrage

* alle Preise verstehen sich inkl. 19% Mwst.

** Fassbier nur auf Anfrage und Vorbestellung und jeweils zzgl. Pfand

 
 
 
ab Anfang Oktober 2022 wieder erhältlich***
***Menge und Verfügbarkeit begrenzt!
Mandarina Weisse 0,5l.jpg
Mandarina Weisse
Info folgt
Zutaten: Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz (), Hopfen (Saphir, Mandarina Bavaria), Hefe
4,9% Vol. Alk.  /  EBC 14  /  IBU   / Stammwürze 11,9 Grad Plato
Gebinde:  0,5l Flasche
Preis*:    12 x 0,5l = 23,-€           1x 0,5l   2,50€             Fass auf Anfrage

* alle Preise verstehen sich inkl. 19% Mwst.

** Fassbier nur auf Anfrage und Vorbestellung und jeweils zzgl. Pfand

 
 
 
ausgetrunken***
***Menge und Verfügbarkeit begrenzt!
Maibock.jpg
Maibock (bernsteinfarben)
Info folgt
Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz (), Hopfen (), Hefe
7,3% Vol. Alk.  /  EBC   /  IBU   / Stammwürze 17,9 Grad Plato
Gebinde:  0,5l Flasche
Preis*:    12 x 0,5l = 30,-€           1x 0,5l   3,-€             Fass auf Anfrage

* alle Preise verstehen sich inkl. 19% Mwst.

** Fassbier nur auf Anfrage und Vorbestellung und jeweils zzgl. Pfand

 
 
 
ab April 2022 wieder erhältlich***
***Menge und Verfügbarkeit begrenzt!